「何を食べたらいいのですか？」と

よく聞かれます。

「腹八分でいいよ」、「カロリー控えめにね」では、

患者さんは？？？

インターネットでせんぽ東京高輪病院栄養管理室の食事療法が

公開されていました（http://www.sempos.or.jp/tokyo/shinryo/pdf/cholesterol.pdf）

それによると、

１．肉類よりも大豆製品、脂肪の多い魚の割合を増やす

・大豆製品は１日２回を目標に、今までより増やす

　納豆、ゆで小豆、豆腐、豆乳、高野豆腐、きな粉、大豆プロテイン

・脂肪の多い魚は週5－6切れ食べる

・肉類は週3回までとして、できるだけ低脂肪（モモ・ヒレなど）にする

2.乳製品は低脂肪に変え、洋菓子は減らす

・牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品は、牛乳にして200ml程度

3.油は、悪玉コレステロールを減らすオリーブ油またはなたね油に

・肥満がなければ、1日2-3回はオリーブ油を使う

・肥満の人は2回まで

4.緑黄色野菜と海草を十分にとる

・1食の野菜量は、生なら両手の平に1杯、炒め物は両手の平に1杯

　お浸しは片手1杯、このうち半分は緑黄野菜にする

5.太っている人は、体重を減らす

・目標体重を決める

　この中で、やり方が分からないのは、「体重を減らす」？？？

どうやってするかは、説明がありませんでした

「体重を減らす」には、「摂取エネルギー」＜「消費エネルギー」とすればよいのですが、

食べたら、「歩く」？、いつ？どの程度？

運動療法については、またの機会に